有一本漫畫應該算是有點冷門，名字叫做 神之雫
常常會有一些日本漫畫，內容主要是涉及大量的專業知識，像是這部漫畫就是在專門在講葡萄酒。本性是酒鬼的Dama看過就去報名了富邦講堂的品酒課。湊巧經紀商在同一天在六福皇宮開Party！酒鬼當然不會錯過這個好機會，結果我就撿到一堂免費品酒課啦。
開課的講師留個大鬍子，長得很有個性，言談很風趣，而且不會滿口專業術語，讓我這個大外行都覺得獲益良多。所以就順手記了一點點心得好跟Dama交代一下。
葡萄酒當然是葡萄做的，所以是一種農產品！農產品就是要好年才會好吃，但是好年產量特別大，所以價格也很特別爛，所以說葡萄酒好年的時候還比較貴，是因為大家惜售（炒作？）的關係。所以說你看到有年份的好酒，大部分都是好年的年份，要找收成差的年份酒反而還滿困難的。
講師說他喝酒的哲學呢，是質量並重！也就是說不要常喝貴的酒，而是要常常喝酒，讓葡萄酒變成生活的一部分，這樣就對了！所以他其實不推薦去喝一千多兩千多塊的酒，有些他自己也喝不出來，還要靠想像力來彌補一下。所以他帶來的都是在Cosco買的200~800不等的酒，比一些果汁跟礦泉水都還要便宜XD。
是葡萄酒分成紅酒、白酒跟冰酒。這三者的差別在於釀製以及葡萄的品種的不同，緯度低天氣熱適合種紅酒葡萄，再來是白酒，然後是加拿大產量很多的冰酒，則是被冰凍過的葡萄做的。
當天還準備了麵包、Cheese以及蘋果當作搭配，原因則是要試試看食物對葡萄酒口感的影響，cheese會讓葡萄酒更順口、口感更豐富，蘋果則是會讓嘴巴比較澀，讓葡萄酒扣分！麵包則是用來吃個粗飽，不加分也不口扣分，跟喝水一樣可以refresh一下味蕾。
再來是杯子，喝酒用對杯子可以加分很多，漂亮的杯子會讓心情變好，喝酒也容易覺得好喝；用酒杯可以避免手掌接觸杯身，不會影響酒的溫度；還有，有些含鉛的酒杯可以質地比較特別，可以讓氣泡酒的氣泡更持久；最後，杯子的形狀可以讓香氣更其中，更好的享受葡萄酒的香味。
再來是酒瓶，酒瓶的形狀是由釀酒用的葡萄種類決定的！所以說如果台灣種了Porto品種的葡萄，那麼造出來的酒的瓶子形狀就要跟Porto的瓶子長得一樣，降子大家就可以一眼就從瓶子的形狀分辨出你的葡萄酒可能的口感拉！
最後還有喝了一款香檳，香檳是一種有氣泡的白酒，漂亮、高雅又可以搭配大部分的食物，是聚餐伴手禮的好選擇。在法國香檳區種的葡萄釀製的氣泡酒，才可以叫做香檳，其他地區的氣泡酒就只能是氣泡酒，所以香檳區的土地特別值錢，香檳區也越來越大，相隔一線的土地價值可能差了一萬倍以上。
總之台灣的白酒跟紅酒比起來，價格便宜又比較好喝，有空的話可以到大賣場採購一下，便宜的幾百塊就一瓶，喝了好喝可以再去多補一點貨哈哈。
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